ایمنی مواد غذایی همچنان یک اولویت جهانی است.در ایالات متحده و اروپا، فراخوانها به دلیل آلودگی فلزی همچنان به طور مکرر گزارش میشوند. در آسیای جنوب شرقی و آمریکای لاتین، رشد صادرات مواد غذایی، تولیدکنندگان را به رعایت استانداردهای بینالمللی مانند HACCP، IFS و BRC سوق میدهد.
در عین حال،صنعت 4.0وبازرسی هوش مصنوعیدر حال سوق دادن به سمت خطوط تولید هوشمندتر و خودکارتر هستند.
افزایش هزینههای نیروی کار و کمبود کارگران ماهر
مقررات سختگیرانهتر ایمنی مواد غذایی و الزامات حسابرسی
بستهبندیهایی که بازرسی آنها دشوار است، مانند فویل آلومینیومی و فیلمهای چند لایه
فلزیابها– تشخیص و حذف آلودگی فلزی، جلوگیری از فراخوانها و محافظت از اعتبار برند
وزنسنجها– تضمین وزن دقیق محصول، جلوگیری از جریمههای کموزنی و ضررهای اضافهوزنی
ادغام خطوط خودکار– ماشینها میتوانند به طور یکپارچه با نوار نقالهها و سیستمهای رد کار کنند، دادههای بیدرنگ و سوابق تولید ساده را برای حسابرسی ارائه میدهند
در اروپا، یک فرآوریکننده گوشت با استفاده از فلزیابهای پیشرفته، شکایات مصرفکنندگان را 40٪ کاهش داد.
در ایالات متحده، یک تولیدکننده اسنک با کاهش هدیههای محصول اضافهوزنی با استفاده از وزنسنجها، هزاران دلار در ماه صرفهجویی کرد.
در آسیای جنوب شرقی، صادرکنندگان غذاهای دریایی سیستمهای بازرسی ترکیبی را برای مطابقت با استانداردهای واردات اتحادیه اروپا اتخاذ کردند و با موفقیت از حسابرسیهای شخص ثالث عبور کردند.
صنعت 4.0 و هوش مصنوعی در حال تبدیل تولید مواد غذایی از بررسیهای دستی به اتوماسیون هوشمند هستند.
فناوری شنان همچنان راهحلهای بازرسی قابل اعتمادی را ارائه میدهد که به شرکتهای مواد غذایی جهانی کمک میکند تا مطابق با الزامات باقی بمانند، ریسکها را کاهش دهند و کارایی را بهبود بخشند.