مطالعه موردی. بررسی اشعه ایکس برای جعبه های ناهار آماده با گوشت و استخوان

با توجه به رشد سریع تولید غذای آماده و آشپزخانه‌های مرکزی، استانداردهای ایمنی مواد غذایی به طور فزاینده‌ای سخت‌گیرانه می‌شوند. یکی از چالش‌های کلیدی برای تولیدکنندگان، چگونگی تشخیص دقیق اجسام خارجی استدرون جعبه‌های ناهار بسته‌بندی شده — به ویژه زمانی که وعده‌های غذایی شامل گوشت با استخوان است، ارائه کردیم.

اخیراً، ما یک راه حل بازرسی اجسام خارجی با اشعه ایکس را برای یک تولیدکننده مواد غذایی که جعبه‌های ناهار غذای آماده تولید می‌کند و شامل سه غذا و برنج، از جمله گوشت با استخوان است، ارائه کردیم.

چالش‌های مشتری

در طول تولید، مشتری با مشکلات متعددی روبرو بود:

• محصولات گوشتی با استخوان اغلب باعث ایجاد هشدارهای کاذب در دستگاه‌های فلزیاب می‌شوند

• آنها نیاز داشتند که فلز، شیشه، سنگ، قطعات استخوان سخت و سایر اجسام خارجی

• را تشخیص دهند.بازرسی باید به صورت

• آنلاین و با سرعت بالا انجام شود.

محصولات باید پس از بسته‌بندی — بدون باز کردن یا آسیب رساندن به بسته‌بندی بازرسی شوند.

بنابراین، مشتری به یک راه‌حل بازرسی

پایدار، قابل اعتماد و بسیار دقیق نیاز داشت که از قابلیت ردیابی پشتیبانی کند.راه حل ما: سیستم بازرسی با اشعه ایکس درجه مواد غذایی

بر اساس ساختار محصول و چیدمان تولید، ما یک

سیستم بازرسی با اشعه ایکس درجه مواد غذایی را برای تشخیص آنلاین محصولات جعبه ناهار پیکربندی کردیم.
مزایای کلیدی عبارتند از:✔ تشخیص
فلز، شیشه، سنگ و قطعات استخوان متراکم ✔
تحت تأثیر فویل آلومینیومی یا بسته‌بندی چند لایه قرار نمی‌گیرد
✔ مناسب برای گوشت با استخوان و ساختارهای غذایی پیچیده
✔ تشخیص تصویر با دقت بالا با عملکرد پایدار ✔

سیستم رد خودکار اختیاری ✔ داده‌های بازرسی را می‌توان برای

قابلیت ردیابی و سوابق کیفیت

ذخیره کرد.

• در طول آزمایش، سیستم به وضوح اجسام خارجی غیرعادی را حتی زمانی که غذا حاوی

• گوشت با استخوان

• بود، شناسایی کرد و پشتیبانی فنی قوی برای کنترل ایمنی مواد غذایی ارائه داد.

• نتایج و بازخورد مشتری

پس از نصب و راه‌اندازی، مشتری گزارش داد:راندمان تشخیص بالاترکاهش ریسک محصول و شکایات

بهبود کنترل کیفیت داخلی

افزایش اعتماد به برند و رقابت‌پذیری در بازار

سیستم در حال حاضر به طور
مداوم و پایدار
به عنوان بخشی از برنامه تضمین کیفیت روزانه مشتری در حال اجرا است.
صنایع کاربردی

این راه حل بازرسی با اشعه ایکس برای موارد زیر ایده‌آل است:

* تولید غذای آماده و جعبه ناهار

* غذای آماده / آشپزخانه مرکزی * فرآوری گوشت و غذای پخته شده * کارخانه‌های مواد غذایی و زنجیره‌های تامین غذا

کمک به تولیدکنندگان برای ایجاد یک سیستم حفاظت از ایمنی مواد غذایی قوی‌تر.

درباره ما