در صنعت فرآوری مواد غذایی مدرن، تضمین ایمنی مواد غذایی اولویت اصلی تولید کنندگان است.آلودگی فلزات در مواد غذایی نه تنها بر کیفیت محصول تاثیر می گذارد بلکه می تواند خطرات جدی برای سلامت مصرف کنندگان و آسیب رساندن به شهرت یک شرکت ایجاد کنددر نتیجه، دستگاه های تشخیص فلز مواد غذایی به تجهیزات ضروری در خطوط تولید تبدیل شده اند و ایمنی مواد غذایی را تضمین می کنند.
یک فلز شناس مواد غذایی یک دستگاه است که می تواند آلاینده های فلزی را در مواد غذایی تشخیص دهد. این بر اساس اصول محرک الکترومغناطیسی کار می کند.استفاده از میدان های الکترومغناطیسی با فرکانس بالا برای شناسایی آلاینده های فلزی مانند آهن، مس و فولاد ضد زنگ، به طور موثر مانع ورود اجسام خارجی به بازار می شود.
آمارها نشان می دهد که هر ساله هزاران حادثه بازخورد مواد غذایی در سراسر جهان به دلیل آلودگی اجسام خارجی رخ می دهد، که آلودگی فلزات سهم قابل توجهی را در بر می گیرد.تعداد فزاینده ای از شرکت های مواد غذایی در حال استفاده از تجهیزات پیشرفته تشخیص فلز برای کاهش خطرات بالقوه هستند.
یک دستگاه تشخیص فلز معمولاً شامل یک کمربند حمل و نقل، کویل های تشخیصی، یک سیستم کنترل و مکانیسم رد می شود.دستگاه یک میدان مغناطیسی با فرکانس بالا تولید می کنددر صورت وجود آلاینده های فلزی، میدان مغناطیسی تغییر می کند و یک زنگ هشدار را ایجاد می کند و سیستم رد محصول آلوده را به طور خودکار برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی حذف می کند.
حفاظت از امنیت مصرف کنندگاناز آلودگی های فلزی مانند آسیب دندان یا آسیب به دستگاه گوارشی جلوگیری می کند.
بهبود کیفیت محصول✓ آلودگی اجسام خارجی را در فرآیند تولید به طور موثر کنترل می کند، کیفیت محصول را بهبود می بخشد و اعتماد مصرف کننده را افزایش می دهد.
رعایت مقررات صنعتاطمینان از انطباق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی مانند HACCP، IFS و BRC.
خطر یادآوری را کاهش دهید️ بازگشت مواد غذایی می تواند باعث خسارت های مالی و آسیب به اعتبار شود؛ دستگاه های تشخیص فلز به شناسایی مشکلات در اوایل فرآیند تولید کمک می کنند و خطرات بازگشت را به حداقل می رسانند.
تشخیص فلز مواد غذایی به طور گسترده ای در صنایع مختلف پردازش مواد غذایی استفاده می شود، از جمله:
مواد پخته شده(برنج، بسکتباکس و غیره)
گوشت و غذاهای دریایی(غذاهای منجمد، گوشت های فرآوری شده و غیره)
محصولات لبنی(چیر، پودر شیر و غیره)
غذاهای ناشتا(آجیل، آب نبات و غیره)
محصولات غلات و روغن(برنج، آرد و غیره)
هنگام انتخاب یک فلز سنج، عوامل زیر را در نظر بگیرید:
حساسیت تشخیص آیا می تواند آلودگی های فلزی کوچک را تشخیص دهد؟
سازگاری بسته بندیآیا برای بسته بندی ورق آلومینیوم مناسب است؟
محیط عملیاتیآیا می تواند در محیط های رطوبت بالا یا دمای بالا به طور موثر کار کند؟
سیستم رد اتوماتیکآیا می تواند محصولات ناسازگار را به سرعت حذف کند؟
ایمنی مواد غذایی یک موضوع بهداشت عمومی است و آشکارسازهای فلز مواد غذایی نقش غیرقابل جایگزینی به عنوان "داربان" کیفیت محصول دارند و به طور موثر خطرات آلودگی را کاهش می دهند.در حالی که صنعت مواد غذایی به افزایش استانداردهای ایمنی ادامه می دهد، تکنولوژی تشخیص فلز نیز در حال تکامل است تا راه حل های کارآمد و دقیق تری را برای تولید کنندگان فراهم کند.
اگر شرکت شما به دنبال یک راه حل قابل اعتماد تشخیص فلز است،احساس راحتی برای تماس با ما برای توصیه های تجهیزات حرفه ای و برای یادگیری در مورد آخرین پیشرفت در تکنولوژی تشخیص فلز مواد غذایی!
